Piaceri della buona tavola

Ristoranti di montagna rustici, baite e malghe molto curate, terrazze soleggiate e stube accoglienti: ci sono molti modi invitanti per gustare le prelibatezze della nostra terra. Chi non vorrebbe provare la carne locale di manzo di malga della Val Casies? Con verdure dell'orto del maso? Una tipica merenda altoatesina composta da pane croccante Schüttelbrot, speck affumicato casereccio e formaggio speziato d'alpeggio? Se ti viene voglia di una pizza fragrante, puoi gustare anche quella. E naturalmente c'è sempre la bevanda giusta, come un bicchiere di vino altoatesino, un succo di frutta fatto in casa o una birra locale. Ti aspettano piatti della cucina alpino-mediterranea, piatti semplici con un tocco di leggerezza. Tutto ciò sa di Alto Adige.