Lokale traditionelle Produkte

Hintnerhof

Beschreibung

GSIESA GOGGILAN- BIO EIER AUS DEM GSIESERTAL. Unsere Biohühner wohnen im Mobilstall mitten in unseren Wiesen, dadurch bekommen unsere Hühner frisches Gras, Luft und Sonne. In unserem SELF SERVICE Hofladen finden sie rund um die Uhr frische Bio- Wieseneier und Bio-Eierteignudeln aus hofeigenen „Gsiesa Goggilan“ (Eier aus dem Gsiesertal). Zusätzlich Kaminwurzen und Speck, Bio-Suppenhuhn und Bio-Brathähnchen.

Warum kosten biologische Wieseneier mehr als normale Freilandeier?
Der Arbeitsaufwand mit einem Mobilstall ist größer, da dieser circa alle 2 Wochen einen neuen Platz in unseren Wiesen bekommt und zusätzliches Futter & Wasser zum Stall gebracht werden muss.

Ein Ei gleicht dem anderen. Oder doch nicht?
Neben den höheren Kosten den Ankauf und die Aufzucht von BIO-Legehennen selbst und dem von den Richtlinien für biologische Landwirtschaft vorgesehenem größeren Flächenbedarf pro Tier, sind es vor allem die Kosten für die Futtermittel die zu Buche schlagen. So sind Getreide und Hülsenfrüchte in BIO-Qualität wesentlich teuer als entsprechende Produkte aus konventionellem Anbau.

Unsere Hühner bekommen ausschließlich zertifiziertes gentechnikfreies BIO-Futter. Durch die gute Fütterung, das frische Gras und der großen Bewegungsfreiheit in unseren Wiesen und Feldern, schmecken unsere BIO- Wieseneier einfach besser und enthalten besonders viele Vitamine (A,D,E),gesunde Omega 3 Fettsäuren und Carotinoide. Weiters halten wir aus Überzeugung Zweinutzungshühner die der Bruderhahninitiative angehören. Mit „Zweinutzung“ sind Eier & Fleisch gemeint, das bedeutet das auch das Fleisch unserer BIO-Hühner nach ihrer aktiven Zeit als Legehennen als Suppenhuhn verwertet wird und bei der Bruderhahninitiative werden auch die männlichen Küken aufgezogen.

Anfahrtsbeschreibung

Anfahrt über Innsbruck/Brenner (A): Sie fahren auf der Brennerautobahn (A22) bis zur Ausfahrt Brixen/Pustertal, dann weiter auf der Staatsstraße (SS49-E66) bis ins Pustertal. Entfernung ab Ausfahrt Brixen/Pustertal bis Welsberg (58 km). Um nach Taisten und in das Gsiesertal zu gelangen, empfehlen wir in Welsberg die Ausfahrt West.
Anfahrt über Lienz (A): Sie erreichen uns auch über Lienz in Osttirol (A). Sie passieren die österreichisch-italienische Grenze zwischen Ahrnbach und Winnebach (B100-E66) und fahren auf der Staatsstraße (SS49-E66) weiter bis nach Welsberg. Um nach Taisten und in das Gsiesertal zu gelangen, empfehlen wir in Welsberg die Ausfahrt West.